Тесто:
100 мл. кефира+0.5 ч.л. соды-перемешать.
50 гр. тёртого сыра,
1 желток,
1 стол.л. раст. масла.
щепотка сах.песка,соли,
1.5 стакана муки.
Приготовление:
Замесить тесто, разделить на шарики.
Каждый шарик раскатать , внутрь положить 1 стол.л начинки, защипнуть (как беляши), затем с помощью скалки аккуратно раскатать.
Для начинки зелёный лук нарезать+ белок (сырой)+ 1 стол.л. майонеза.
Обжарить на сковороде с добавлением с растительного масла.
Приятного аппетита!
