Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами.
форму смазать раст. маслом.
выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить,
поперчить,
посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный).
сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20.
и всё, вкусная сочная запеканочка готова.
мы кушали с мясом :)
