четверг, 16 января 2014 г.

Печенье "тающие моменты"



Ингредиенты: 
227 г сл. масла, комнатной температуры 
1/2 ст сахарной пудры 
1 ч.л. ванилина 
1+ 1/2 ст. муки 
1/3 ст. крахмала 

Приготовление: 
Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. 
Добавить ванилин. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом. Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким. 
Застелить противень пергаментной бумагой. 
Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см. 
Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180С. 
Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Охладить и подавать.